Utilizzavano prodotti Dop non certificati e anche scaduti. Questo è il risultato dell’operazione “Margherita Due” dei carabinieri per la Tutela Agroalimentare portata a termine in alcune pizzerie definite “a grande firma” in tutta Italia. In Sicilia sono state controllate 6 pizzerie, 3 in provincia di Palermo, due in provincia di Catania, una in provincia di Messina, di queste sola una era in regola.
I locali sono stati chiusi temporaneamente e i titolari sono stati denunciati per frode in commercio, perché indicavano l’utilizzo di prodotti dop che invece non sono stati trovati né in cucina né nei magazzini né in alcun documento di acquisto.
