Muove i primi passi il consorzio degli allevatori di suino dei Nebrodi. L’assemblea dei Soci riunita nella OPAN di Rocca di Capri Leone ha discusso e approvato il regolamento di produzione. Il documento si pone l’obiettivo di garantire, al consumatore finale, l’applicazione di rigide regole sanitarie di allevamento nell’intera filiera di produzione di carne e insaccati del suino nero dei Nebrodi. Dopo l’inchiesta sulla macellazione clandestina dei Nebrodi, gli allevatori hanno ribadito la necessità di condurre un’azione forte, sinergica e tempestiva per garantire e tutelare la sana produzione di una vera e propria eccellenza dei territorio dei Nebrodi.
