Attivato a Basicò il tavolo tecnico operativo dal GAL Tirrenico con i comuni di Basicò e Novara di Sicilia per la costruzione di una rete di filiera, dedicata al settore caesario per la promozione e valorizzazione della Provola di Basicò e il Maiorchino di Novara di Sicilia. Tema dell’incontro il percorso di riconoscimento di un marchio di denominazione per i due formaggi. Al tavolo tecnico erano presenti il sindaco e il vicesindaco di Basicò Nino Casimo e Ignazio Casimo, il sindaco di Novara di Sicilia Gino Bertolami, l’architetto Roberto Sauerborn e alcuni imprenditori interessati all’attivazione della filiera. L’iniziativa rientra nell’ambito del Piano di Azione Locale del GAL Tirrenico approvato dalla Regione Siciliana e che ha come obiettivo proprio la definizione di un marchio d’area, che caratterizzi le tipicità e specialità del territorio dei 13 comuni aderenti. Il prossimo passo è un’incontro con i produttori locali a Novara di Sicilia per fissare le linee operative che caratterizzeranno il raggiungimento del Marchio di Denominazione.
