L’ambasciatore italiano in Brasile Antonio Bernardini è stato ospite d’onore della prima giornata della V Settimana della Cucina Regionale Italiana organizzata a San Paolo del Brasile, in cui è protagonista l’Antica Filanda di Capri Leone in rappresentanza della Sicilia. Obiettivo della prestigiosa manifestazione è mettere in risalto lo stretto legame tra la qualità dei prodotti utilizzati, il valore dei processi produttivi e dei territori di origine. Fino a domenica 23 ottobre l’Antica Filanda (rappresentata da Pinuccia Di Nardo e Nunzio Campisi) sarà quindi in Brasile insieme ad altri 20 ristoranti di altrettante regioni Italiane, che realizzeranno in collaborazione con gli chef brasiliani, menù regionali (per un totale di 160 ricette) nei ristoranti aderenti all’iniziativa. Il progetto prevede la realizzazione di una serie di iniziative a favore del comparto agroalimentare al fine di incrementare l’offerta italiana in Brasile, attraverso una presenza qualificata e diversificata legata alla cultura ed al territorio italiani.
L’evento, che quest’anno raggiunge la quinta edizione, è organizzato dalla Delegazione di San Paolo dell’Accademia Italiana della Cucina, dall’Ambasciata Italiana, dal Consolato Generale d´Italia, dall’ICE (ITA-Agenzia), dall’Istituto Italiano di Cultura, dall’ENIT, dall’ICIF e dalla Camera di Commercio.
