Roma, 24 marzo 2025 – Sarà un evento da non perdere quello in programma lunedì 24 marzo alle ore 17:30 sul palco di “Expocook Roma 2025”, dove andrà in scena una straordinaria “Kermesse dei Blind Brothers, un’esperienza gastronomica fuori dal comune, capace di unire arte culinaria, emozione e inclusione.
Il gruppo, composto dagli chef Vincenzo Pappalardo ed Ezio Mondello, è guidato dal Maestro Sensoriale Anthony Andaloro, conosciuto in tutto il Paese come il Blind Chef, punto di riferimento della cucina sensoriale e dell’inclusione nel panorama gastronomico italiano.
I tre chef si esibiranno in un Cooking Show completamente al buio, bendati, cucinando senza l’ausilio della vista per dimostrare che la passione, la tecnica e il cuore superano ogni limite fisico.
Un momento carico di significato, dove il talento si esprime attraverso gli altri sensi, regalando al pubblico uno spettacolo coinvolgente e profondo.
Questa performance unica nel suo genere ha uno scopo chiaro e potente: “dimostrare che anche con una disabilità visiva, nulla è impossibile”.
Non si tratta solo di cucina, ma di un messaggio di forza, speranza e consapevolezza che attraversa i confini della gastronomia per arrivare dritto all’anima.
Il Blind Chef Anthony Andaloro, non vedente, porta avanti questa missione da oltre dieci anni, con l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico sul tema della disabilità, abbattere stereotipi e pregiudizi, e diffondere il valore dell’inclusione attraverso il linguaggio universale del cibo.
Una performance che promette di lasciare il segno, non solo per la qualità tecnica e sensoriale dei piatti, ma per l’impatto emotivo e sociale che porta con sé.
Appuntamento a Expocook Roma, lunedì 24 marzo alle ore 17:30. Un’esperienza da vivere, da gustare, e soprattutto, da ricordare.
“Perché la vera cucina… si fa col cuore.”
