Fervono i preparativi per il debutto di “Sicilia in Dolce”, l’atteso evento dedicato ai vini dolci, passiti e fortificati siciliani abbinati ai dolci tipici dell’isola. Sabato 7 dicembre, al Palazzo dei Congressi di Taormina, si darà vita a una giornata ricca di incontri, degustazioni e approfondimenti culturali, organizzata dalla sezione AIS (Associazione Italiana Sommelier) di Taormina con il patrocinio del Comune e il supporto di partner istituzionali e privati.
Programma dell’evento
•Convegno inaugurale (ore 10:30):
Dal titolo “Dolce sapidità. Il solido equilibrio degli appassimenti siciliani”, vedrà la partecipazione di figure di spicco, tra cui il sindaco di Taormina, Cateno De Luca, e rappresentanti dei consorzi vitivinicoli, della Fenapi e di Slow Food Messina.
•Masterclass (dalle ore 12):
Tre incontri imperdibili:
1.Vini delle isole siciliane (Pantelleria, Favignana, Eolie).
2.L’universo rosso di Sicilia, esplorazione degli insospettabili rossi dolci.
3.Marsala dolci e pasticceria siciliana, un focus sull’innovazione e la tradizione.
•Banchi di assaggio:
Oltre 50 cantine e 30 pasticcerie offriranno degustazioni uniche.
L’evento è stato presentato il 2 dicembre in conferenza stampa alla Sala consiliare del Palazzo dei Giurati, alla presenza del sindaco, dell’assessore al Turismo e di esperti enogastronomici, sottolineando l’importanza di valorizzare le eccellenze siciliane.
Per prenotare masterclass o partecipare alle attività è possibile registrarsi su www.siciliaindolce.it.
Un appuntamento imperdibile per appassionati di enogastronomia e cultura!
