Il consorzio della provola dei Nebrodi ottiene il marchio Dop per il prodotto più rinomato del territorio. Si conclude, dunque, nel migliore dei modi un iter iniziato qualche tempo fa.
Grazie a questo grande risultato i produttori associati potranno dare al loro prodotto una chiara identità. Oggi, a Randazzo, si è svolta la cerimonia della prima marchiatura della provola. Presenti tanti allevatori che hanno offerto i loro prodotti ai numerosi partecipanti e anche diversi sindaci del territorio che hanno sostenuto questa importante iniziativa. È solo l’inizio di un percorso che potrebbe rinvigorire il settore zootecnico del territorio nebroideo e creare nuove prospettive di sviluppo economico.
