CAPO D’ORLANDO – Giovedì 5 maggio al Taudì, ristorante di Capo d’Orlando, si è tenuto un importante evento: un gemellaggio culinario tra la Sicilia e la Nuova Zelanda. Alcuni cuochi Neozelandesi hanno cucinato insieme agli chef dei Nebrodi tra cui Calogero Pintaudi e Pino Drago. I piatti in questione sono il guancialetto con la caponata, il cosciotto con il profumo dei Nebrodi, gli involtini di lonza e il filetto di maialino nero alla birra di Kottabos.
Ad organizzare il tutto è stata l’Associazione TerraMare e presto i cuochi siciliani dovranno andare in Nuova Zelanda per completare il gemellaggio e conoscere la loro cucina.
I cuochi neozelandesi sono rimasti entusiasti della cucina siciliana così come dei vini tra cui quelli sella Tenuta Gatti, nonchè della birra Kottabos.
