MESSINA – Valorizzare le risorse agricole del territorio della provincia di Messina, ricorrendo a strategie che facilitino la conoscenza delle eccellenze, anche attraverso eventi, incontri e seminari. Questo il senso della proposta di “Slow Food Valdemone”, che ha sollecitato la realizzazione di tre “Laboratori del Gusto” e una degustazione del pescato tipico dello Stretto; la Città Metropolitana di Messina ha stanziato 2.500 euro. Saranno inseriti nella progettualità dell’Enoteca Provinciale, in modo che ci si possa avvicinare alle “eccellenze” per conoscere ed apprezzare il pesce pescato nel messinese.
