MONTALBANO ELICONA – L’olio d’oliva sarà protagonista di Fest’Olio a Braidi domenica 22 novembre 2015. Giunge alla seconda edizione l’evento dedicato al mondo agricolo, patrocinato dall’associazione “Braidinfiore” e dal comune di Montalbano Elicona. L’obiettivo è stupire il turista con sapori totalmente genuini, frutto di tecniche antiche e tramandate da mani sapienti di generazione in generazione. L’olio irrinunciabile ingrediente alla base della più classica “dieta mediterranea”, ha ottime qualità nutritive che aiutano a ridurre il rischio di sviluppo di cellule tumorali. Delizia del palato è un ottimo antiossidante per l’alta concentrazione di vitamina E, pregio per altro che si riscontra in molti oli siciliani e in particolare nel Verdello di Braidi. Domenica prossima si potranno ripercorrere le fasi salienti della trasformazione del prodotto, con visite guidate ai frantoi dalle 11,30 alle 16,30. Alle 17,00 invece, si terrà il dibattito sull'”Olio, le olive e gli ulivi” presso il centro polifunzionale “Turrisi”. In programma “A pranzo con l’Olio” sul tema di bruschette aromatizzate, zuppe campagnole e treccine dolci all’olio d’oliva.
